Librerias de HOTELERIA Y TURISMO libreria de GASTRONOMIA

Usted se encuentra dentro de la libreria de HOTELERIA Y TURISMO en el escaparate de GASTRONOMIA
Gastronomía es el estudio de la relación del hombre, entre su alimentación y su medio ambiente (entorno). Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. Como podemos observar la gastronomía no sólo tiene relación con la comida, sino también con las distintas culturas que existen en la tierra. Se sabe que existen estudios de gastronomía, que datan del siglo XIX, incluso antes. Los cuales no se reducían a transcribir de manera sistemática varias recetas, sino un estudio más acabado acerca de la comida como tal.
Lunes a viernes 9 a 17 horas | Tel. (00598) 2707 9880.
UY - Montevideo -Uruguay.
Portada UYBUSINESSPortada Datos de la empresaEmpresa Operativa de la libreríaOperativa ConsultasConsultas RegistroBoletín Secciones de la libreríaSecciones
 

Usted se encuentra visitando la librería  HOTELERIA Y TURISMO en el escaparate de GASTRONOMIA donde dispone de 1 Libros

Página actual: 1 de 1

ISBN 9780714859019
WHAT TO COOK AND HOW TO COOK IT HORNBY, JANE 9780714859019 Precio: USD 67

WHAT TO COOK AND HOW TO COOK IT
HORNBY, JANE
What to Cook and How to Cook It is the ultimate cookbook for beginners. It takes 100 easy and delicious recipes back to basics, with clear colour photographs to accompany the ingredients list and every method step, and carefully explained recipes that absolutely anyone can follow. There are...

» Solicítelo aquí,
antes que se agote!

 

ISBN 8420674389
BUENO PARA COMER HARRIS, MARVIN 8420674389 Precio: USD 25

BUENO PARA COMER
HARRIS, MARVIN
Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo Bueno para comer no puede basarse sólo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar también con...

» Solicítelo aquí,
antes que se agote!

 

ISBN 9788420639772
BUENO PARA COMER HARRIS, MARVIN 9788420639772 Precio: USD 20

BUENO PARA COMER
HARRIS, MARVIN
Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo Bueno para comer no puede basarse sólo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar también con...

» Solicítelo aquí,
antes que se agote!

 

ISBN 9788498678406
LAS ESCAPADAS DE JAMIE OLIVER, JAMIE  9788498678406 Precio: USD 84

LAS ESCAPADAS DE JAMIE
OLIVER, JAMIE
Cada pueblo tiene sus ingredientes, su tradición, sus sabores. Descúbrelos de la mano de Jamie. Jamie Oliver aprovecha sus largos fines de semana para coger un avión y salir de Londres. En este libro nos permite acompañarle en cada una de estas escapadas y con él nos acercamos a bares, restaurantes...

» Solicítelo aquí,
antes que se agote!

 

ISBN 9788492861439
COCINAR CIENCIA AA. VV. 9788492861439 Precio: USD 58

COCINAR CIENCIA
AA. VV.
Materia condensada. Cocinar ciencia invita a leer cocina, gastronomía y alimentación con ojos científicos y las reivindica como actividades genuinamente culturales con multitud de conocimientos en juego. Más allá del predominio de la cultura visual, los hábitos alimentarios y el placer gastronómico...

» Solicítelo aquí,
antes que se agote!

 

ISBN 9789508084453
EL PAÍS DETRÁS DE LOS FUEGOS. LA COCINA ARGENTINA SEGÚN SUS PROTAGONISTAS GASPARINI, GABRIELA 9789508084453 Precio: USD 20

EL PAÍS DETRÁS DE LOS FUEGOS. LA COCINA ARGENTINA SEGÚN SUS PROTAGONISTAS
GASPARINI, GABRIELA
El país detrás de los fuegos es un libro que reúne reportajes a los principales cocineros de la Argentina, a través de los cuales el lector irá encontrando las pautas más significativas de la historia reciente de la gastronomía de este país, no ajena a los paradigmas mundiales, y al mismo tiempo,...

» Solicítelo aquí,
antes que se agote!

 
Página actual: 1 de 1
 
Usted se encuentra en: » HOTELERIA Y TURISMO  » GASTRONOMIA - 1 Libros - Página actual: 1 de 1
Cambiar de página: » 1    

 


Registrarse al Newsletter
Realizar Consultas
Mas Vendidos
Portada Libreria UY
HOTELERIA Y TURISMO
 GASTRONOMIA
- CULINARIA (1)
 GUIAS DE VIAJE
- GREAT ESCAPES (8)
- GUIA COMPLETA (3)
- GUÍA DEL BUEN VIAJERO (16)
- GUIA TOTAL (1)
- GUIA WALLPAPER (18)
- GUIARAMA (1)
- GUIAS DE VIAJE (4)
- GUIAS OCEANO (61)
- JAGUAR (12)
- MICHELIN (8)
- TIME OUT (26)
- TROTAMUNDOS (7)
- VARIOS (37)
 HOTELERIA Y TURISMO
- EMPRESAS (5)
- HOTELERIA (15)
- TURISMO (3)
- VARIOS (3)
 VIAJES
- ARGENTINA (17)
- CIUDADES (5)
- GUIA COMPLETA (1)
- GUIAS DE VIAJE (27)
- PAISES Y CIUDADES (48)
- URUGUAY (45)
- VARIOS (21)
 

UY Libros realiza los envíos
al exterior a través de 

en Uruguay por Empresa

 
 
Western Union BROU Abitab RedPagos DAC Agencia Central

Si alguna información contenida en UY LIBROS incumpliere alguna Ley de Propiedad Intelectual,
rogamos nos lo comunique al e-mail: 
uylibros@gmail.com y será inmediatamente retirada.