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La Hotelería es una rama del turismo, que brinda el servicio del alojamiento al turista. Este puede tener diversas clasificaciones, según el confort y el lugar donde se encuentren. Cada instalación hotelera tiene sus propias cualidades. La hoteleria es muy importante dentro del mundo turístico, ya que brinda la estadía del turista en el viaje.
Lunes a viernes 9 a 17 horas | Tel. (00598) 2707 9880.
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ISBN 8428317704
LA GOBERNANTA MANUAL DE HOTELERIA LOPEZ COLLADO ASUNCION 8428317704 Precio: USD 67

LA GOBERNANTA MANUAL DE HOTELERIA
LOPEZ COLLADO ASUNCION
1. la gobernanta 2. fibras textiles 3. prevision de material 4. la camarera 5. revision de habitaciones, areas publicas y zonas de servicio 6. controloes 7. aspectos economicos y humanos del turismo 8. nociones de decoracion 9. consejos practicos de limpieza 10. seguridad en el...

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ISBN 8497565107
EL TURISMO: TEORÍA Y PRÁCTICA COOPER, CHRIS 8497565107 Precio: USD 80

EL TURISMO: TEORÍA Y PRÁCTICA
COOPER, CHRIS
En un contexto cambiante y turbulento como el que rodea al turismo, la presente obra ofrece los principios fundamentales y subyacentes con los que se puede abordar el estudio de este campo, proporcionando un marco exhaustivo que integra teoría y práctica de manera efectiva. Con este fin, el libro...

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ISBN 8477387559
UNA INTRODUCCION AL TURISMO JENKIN, CARSON L., LICKORIS, LEONARD J. 8477387559 Precio: USD 44

UNA INTRODUCCION AL TURISMO
JENKIN, CARSON L., LICKORIS, LEONARD J.
Este libro ofrece una recopilación completa y actualizada de todos los aspectos que influyen en el turismo, como son los factores que condicionan la demanda y la oferta; los impactos socioeconómicos; la configuración de las empresas participantes y sus políticas de planificación, desarrollo y...

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ISBN 847738097x
GESTIÓN DE PRODUCCIÓN DE ALOJAMIENTOS Y RESTAURACIÓN CERRA CULEBRAS, JAVIER  847738097x Precio: USD 57

GESTIÓN DE PRODUCCIÓN DE ALOJAMIENTOS Y RESTAURACIÓN
CERRA CULEBRAS, JAVIER
Se trata de una obra imprescindible para alumnos y profesionales que deseen conocer, desde una perspectiva tanto práctica como teórica, todos los aspectos relacionados con la gestión de los distintos alojamientos turísticos. A lo largo de sus capítulos se incluyen numerosos recursos didácticos que...

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ISBN 8497322991
DISEÑO Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS TURISTICOS LOCALES Y REGIONALES MILIO BALANZA ISABEL 8497322991 Precio: USD 76

DISEÑO Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS TURISTICOS LOCALES Y REGIONALES
MILIO BALANZA ISABEL
El sector turístico ofrece al cliente cada vez mayor número de productos y servicios, ya que éste tiene un nivel de vida y una tradición como turista que le hace más exigente. Este hecho obliga a los profesionales del sector a tener unos conocimientos muy profundos de todas las posibilidades...

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ISBN 8497322231
ORGANIZACION Y CONTROL DE ALOJAMIENTO MILIO BALANZA ISABEL 8497322231 Precio: USD 57

ORGANIZACION Y CONTROL DE ALOJAMIENTO
MILIO BALANZA ISABEL
En el sector turístico, durante años se ha hablado de falta de conciliación entre los estudios teóricos y las necesidades que las empresas tienen de profesionales que sepan realizar unas tareas, desempeñar unas funciones y tener unas actitudes positivas hacia el trabajo y hacia el cliente. El...

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ISBN 8428327122
REGIDURIA DE PISOS JIMENEZ GARAY MARIA ISABEL 8428327122 Precio: USD 47

REGIDURIA DE PISOS
JIMENEZ GARAY MARIA ISABEL
A través de este libro se pretende conseguir que el lector conozca una serie de conceptos básicos, y que a la vez comprenda el funcionamiento del departamento de pisos en la industria hotelera y de hospedaje; para ello se realiza un análisis detallado del funcionamiento de cada una de las áreas...

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ISBN 8428328854
 MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HOSTELERIA  TABLADO CARLOS FELIPE 8428328854 Precio: USD 93

MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HOSTELERIA
TABLADO CARLOS FELIPE
La Hostelería o al menos una parte de la misma ha experimentado una gran transformación en la última década. Con la incorporación de nuevas ofertas, el desarrollo de las franquicias, las expectativas de los clientes, cada vez más conocedores y exigentes, muchos establecimientos muestran una...

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ISBN 8428320357
HOSTELERIA CURSO COMPLETO DE SERVICIOS 3/E LOPEZ 8428320357 Precio: USD 67

HOSTELERIA CURSO COMPLETO DE SERVICIOS 3/E
LOPEZ
1. la cafeteria 2. el bar dentro de la cafeteria 3. servicio de restaurante...

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ISBN 8428328838
DICCIONARIO DE HOSTELERIA GALLEGO JESUS FELIPE 8428328838 Precio: USD 112

DICCIONARIO DE HOSTELERIA
GALLEGO JESUS FELIPE
Este Diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta terminológica que puedan utilizar profesionales, enseñantes y especialmente alumnos de las Escuelas de Hostelería, precisamente en una...

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ISBN 847978704X
LOGISTICA Y TURISMO MUÑOZ, A. 847978704X Precio: USD 42

LOGISTICA Y TURISMO
MUÑOZ, A.
Este libro trata de Logística y de su aplicación al Turismo. La Logística es hoy una parte imprescindible de cualquier modelo de gestión. Su empleo en la empresa comenzó en los años cincuenta del siglo XX, cuando los problemas de almacenamiento, transporte y producción empezaron a mostrar su...

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ISBN 847978749X
CERTIFICACION Y MODELOS DE CALIDAD EN HOSTERIA Y RESTAURACION PUIG - DURAN, J. 847978749X Precio: USD 57

CERTIFICACION Y MODELOS DE CALIDAD EN HOSTERIA Y RESTAURACION
PUIG - DURAN, J.
En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental; resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a...

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ISBN 8436818679
DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS DEL SECTOR TURÍSTICO MARTÍN ROJO 8436818679 Precio: USD 72

DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS DEL SECTOR TURÍSTICO
MARTÍN ROJO
Esta obra es un manual que incluye temas teóricos, problemas, preguntas de revisión y de debate, lecturas y programas de informática recomendados. Se revisan los aspectos básicos de la empresa haciendo especial referencia a las del sector turístico y se aborda la problemática de la empresa y el...

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ISBN 8480889756
 125 IDEAS PARA BAJAR COSTES EN LA HOSTELERIA BIOSCA, DOMÈNEC  8480889756 Precio: USD 38

125 IDEAS PARA BAJAR COSTES EN LA HOSTELERIA
BIOSCA, DOMÈNEC
En este libro encontrará más de 125 ideas para bajar los costes y gastos superfluos que andan sueltos en hoteles y restaurantes, y el método para controlar de forma fácil todos los gastos. Domenec Biosca Vidal - Licenciado y Master en Administración y Dirección de Empresas (ESADE). - Presidente...

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ISBN 848088939X
LA CALIDAD EN LA HOSTELERÍA BIOSCA, DOMÈNEC  848088939X Precio: USD 32

LA CALIDAD EN LA HOSTELERÍA
BIOSCA, DOMÈNEC
Una de las carencias de este sector es la ausencia de guías para poder chequear periódicamente los detalles a cuidar para así conseguir satisfacer las necesidades de los clientes. Este libro concreta estas guías para que el profesional no tenga que improvisar y pueda así perfeccionar cada una de...

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ISBN 8475844162
LA GOBERNATA  MESALLES, LLUIS 8475844162 Precio: USD 57

LA GOBERNATA
MESALLES, LLUIS
El puesto de gobernanta, también llamado ama de llaves en otros países, es vital para el buen desarrollo de un establecimiento hotelero. Para el cliente ha de significar, entre otras cosas, un servicio amable y discreto, además de una habitación limpia y cómoda y que ofrezca una imagen atractiva y...

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ISBN 8475844871
MANUAL DEL GUIA  LOPEZ, JOSE 8475844871 Precio: USD 43

MANUAL DEL GUIA
LOPEZ, JOSE
No existe una fórmula mágica para escribir un buen manual, pero sí existe una manera de escribirlo que sea lo más parecido posible ala realidad y ala práctica cotidiana. A partir de la experiencia del autor durante diecisiete años como guía profesional se ha ido tejiendo este manual que pretende...

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ISBN 8475844197
DICCIONARIO TURISTICO INGLES ESPAÑOL  DELTORO, CARMEN 8475844197 Precio: USD 43

DICCIONARIO TURISTICO INGLES ESPAÑOL
DELTORO, CARMEN
Este libro pretende llenar un hueco en la creciente bibliografía profesional del turismo. Se recogen expresiones y vocabulario propios de la profesión. junto con sus traducciones y explicaciones en castellano. El turismo se ha convertido en una gran industria a nivel mundial. y el idioma inglés va...

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ISBN 8475844529
EL ANIMADOR  CHAVES, ANTONIO - MESALLES, LLUIS 8475844529 Precio: USD 43

EL ANIMADOR
CHAVES, ANTONIO - MESALLES, LLUIS
El puesto de ANIMADOR es un elemento clave en la creación de un ambiente divertido en todo hotel preocupado por ofrecer a sus clientes una experiencia de calidad, y muy en particular en los establecimientos vacacionales. Este libro está dividido en seis partes principales o capítulos. Cada uno de...

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ISBN 8496241807
HOTELS 100% HOTELES  ASENCIO, FRANCISCO 8496241807 Precio: USD 103

HOTELS 100% HOTELES
ASENCIO, FRANCISCO
¿Qué importancia concedemos a los espacios donde vivimos, donde dormimos y descansamos cuando viajamos? El viaje conlleva hoy en día, en la mayoría de los casos, la estancia en hoteles. Estos espacios de alojamiento se han ido especializando para satisfacer la variada demanda de su clientela. Este...

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