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La seguridad alimentaria es un concepto dinámico, pues ha variado con el tiempo, haciéndose cada vez más completo. También tiene distintas definiciones de trabajo, acuñadas y promovidas por instituciones o países. Existe seguridad alimentaria "Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa".
Lunes a viernes 9 a 17 horas | Tel. (00598) 2707 9880.
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ISBN HS1646
COMER SIN RIESGOS 1- MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA PARA MANIPULADORES Y CONSUMIDORES REY SILVESTRE, ANA MARÍA HS1646 Precio: USD 22

COMER SIN RIESGOS 1- MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA PARA MANIPULADORES Y CONSUMIDORES
REY SILVESTRE, ANA MARÍA
Usted tiene en sus manos la tercera edición de Comer sin riesgos 1: Manual de Higiene Alimentaria para Manipuladores y Consumidores, que le brindará todo lo que debe saber para manipular y consumir alimentos sanos. Los autores han incorporado en este libro interesantes secciones que enriquecen...

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