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  ISBN 97899747613081 Ficha del libro MANUAL DE COCINA. INSTITUTO CRANDON de INSTITUTO CRANDON
 
MANUAL DE COCINA. INSTITUTO CRANDON
MANUAL DE COCINA. INSTITUTO CRANDON
INSTITUTO CRANDON
Editorial: VERGARA
Precio: US$ 63
(Dólares Americanos)
Volúmenes 1
N° de Páginas
610
Edición
32
Año
2013
Idioma
Español
Peso Aprox. (g)
2000
Calcular en otra moneda
Operativa operativa

Reseña: El Instituo Crandon ha realizado en el Uruguay una labor realmente pionera en la enseñanza de la Economía Doméstica. Durante más de setenta años ha ofrecido, además de los cursos de esta materia incluidos en sus programas de estudio, clases especiales para jóvenes y adultos, ha colaborado en diferentes proyectos auspiciados por organismos internacionales, gubernamentales y privados y en programas comerciales radiales y televisivos. Como resultado de esta experiencia se sintió la necesidad de contar con un libro de cocina como texto para las clases, que respondiera en forma particular a las necesidades de nuestro medio, ofreciendo en materia de nutrición, planeamiento de comidas bien balanceadas y normas de etiqueta. Creemos haber logrado una respuesta a dicha necesidad..

 
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